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A equipe vermelha e azul colocou sua técnica culinária clássica à prova e compete para ganhar um lugar no menu de degustação de um jantar VIP do 50º aniversário da Johnson and Wales, em homenagem à lendária escola de culinária. Durante o jantar, os chefs devem equilibrar as expectativas de um serviço impecável com a manutenção das tensões e toxicidade na cozinha sob controle. O drama e os segredos da equipe são revelados ao Chef Ramsay.